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2016
06-23

致富經最新一期20160920臺灣商人抓住滑溜溜的財富羅非魚養殖技術羅非魚的做法

中央七套致富經視頻全集最新一期20160920重播20150818滑溜溜的財富不好抓 羅非魚養殖技術 羅非魚的做法 3種做法簡單又好吃

臺灣商人陳煌奇抓住滑溜溜的財富

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主持人:謝映玲 ?本期節目共24分鐘
電視SEO互聯網+創業者提供本期致富經視頻全集最新一期20160920重播20150818節目主要內容:陳煌奇創業打拼20年,在行業內贏得了羅非魚王的美譽。年過六十的他打算榮歸故里,享受生活。可是當他看到這種大泥鰍,心中重燃創業激情。沒成想行家一出手,卻先失了手。堅持,還是放棄?看奮斗20多年的陳煌奇如何再戰商海。

中國羅非魚之都 福壽魚做法大全 羅非魚價格
2010年1月,茂名市被中國水產流通與加工協會授予“中國羅非魚之都”稱號。

吃羅非魚的好處?
羅非魚營養價值
羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。尼羅羅非魚經測定,每100克肉中含蛋白質20.5克,脂肪6.93克,熱量148千卡,鈣70毫克,鈉50毫克,磷37毫克,鐵1毫克,維生素B1 0.1毫克,維生素B2 0.12毫克。羅非魚已成為世界性的主要養殖魚類。
羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。
羅非魚一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。羅非魚味道鮮美,肉質細嫩,骨刺少,沒有肌間小刺,無論是紅燒還是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全魚、魚片、魚丸,可蒸、煮、炸、烤、做湯或微波烹飪
羅非魚的做法及營養知識詳細介紹 別名:吳郭魚、越南魚、非洲鯽魚、福壽魚、尼羅魚
使用提示:每次約100克 羅非魚知識介紹:羅非魚俗稱:非洲鯽魚,屬種:鱸形目、鱸形亞目、鱺魚科、羅非魚屬。羅非魚是一群中小型魚類,它的外形、個體大小有點類似鯽魚,鰭條多棘似鱖魚。羅非魚屬廣鹽性魚類,海、淡水中均中生存;羅非魚對低氧環境具有較強的適應能力,一般棲息在水的底層,通常隨水溫變化或魚體大小改變棲息水層。目前我國養殖的主要有尼羅羅非魚、莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。 羅非魚營養分析:羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質,在日本,稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。
羅非魚補充信息:切魚方法:

羅非魚烹飪做法
羅非魚選購技巧
肉質要有彈性。
魚鰓呈淡紅色或暗紅色。
眼球微凸且黑白清晰。
外觀完整,無鱗片脫落之現象。
無臭腥味者為新鮮的

1、魚肉質細,纖維短,極易破碎,切魚時應將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來更干凈利落;
2、魚的表皮有一層黏液非常滑,所以切起來不太容易,若在切魚時,將手放在鹽水中浸泡一會兒,切起來就不會打滑了。
洗魚的竅門:
1、將魚泡入冷水內,加入兩湯匙醋,過兩個小時后再去磷,則很容易刮凈;
2、如果魚比較臟,可用淘米水擦洗,不但可以洗凈魚,而且手也不至于太腥;
3、加工魚時,萬一不小心弄破了苦膽,可快速在有苦膽的地方放上小蘇打,或者撒點酒,然后用清水洗凈,就可去除苦味;
4、魚身上都有黏液,黏液易沾上污物。洗魚時,用細鹽將魚身擼一遍,然后用清水沖一下,就能將魚洗得很干凈。 羅非魚適合人群:一般人群都可食用 羅非魚做法指導:
1. 羅非魚以紅燒、清蒸為最好;
2. 巧去魚腥味:
1、將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中倒一些黃酒,就能除區魚的腥味,并能使魚滋味鮮美;
2、鮮魚剖開洗凈,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味;
3、吃過魚后,口里有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新;

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作者:非你莫屬最牛求職者|非誠勿擾最新一期視頻全集致富經項目大全
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