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2016
02-28

中央七套致富經視頻全集最新一期20160224蠔的財富他最懂生蠔的做法

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主持人:劉棟棟 ?本期節目共25分鐘

致富經20160224期節目主要內容:?剛撬出來的生蠔,就往嘴里送;巴掌大的生蠔,要一口吞。他說這樣吃蠔才叫爽!一個做餐飲的人,為何要去當導游,有人說他不務正業,他卻歪打正著。38歲放棄國企高管職位下海,十幾年后,他被人尊稱為“蠔爺”。他引進國外50幾種蠔,為了賣蠔,又拜香港品酒行家為師。蠔的潛力有多大,蠔爺讓你想不到。
牡蠣(oyster)別名又叫生蠔,是所有食物中含鋅最豐富的。每100g牡蠣肉,含水87.1%,含鋅71.2mg。富含蛋白鋅,是很好的補鋅食物。
動物牡蠣(ostreagigastnunb)及其近緣動物的全體,是海產貝殼。在亞熱帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼,依附寄生的動物,咸淡水交界所產尤為肥美。
我國傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生,竹蠔則插竹海邊為浮田,亦稱蠔塘。備注:牡蠣,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。
生蠔食用功效
催情圣品生蠔(牡蠣)亦是大情圣卡薩諾瓦的畢生之至愛,這家伙能一天周游在十數美女身邊的秘訣也許歸功于其每日生吞40只生蠔。牡蠣之美在其鮮,所以那些“食用前最好要烹煮5分鐘以上”基本屬于不懂美味、不切實際的“安全謬論”。世界上最好的牡蠣產自歐洲、北美與日本,如果你沒有足夠的資金去這些可靠衛生的產地吃的話,你只能忍受產生下瀉、嘔吐與反胃等現象之苦了。現在的養殖環境和海洋正在遭受工業污染,而牡蠣正如其身體般,是個污染回收站。
重鎮安神,潛陽補陰,軟堅散結,收斂固澀。用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰疬痰核,徵瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀,用于自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛吞酸。
1、益陰潛陽,用于陰虛陽亢引起的煩躁、失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2、收斂固澀,治療虛汗、帶下、遺精。
3、軟堅散結,可治療結腫、包塊、痰火瘰疬。
生蠔營養成分
教您看懂牡蠣的營養成分表,從左邊表中可以看出牡蠣的膽固醇、鈣、鐵、磷、鎂、錳、鈉、鋅、硒、銅、維生素B2與同類食物相比高于平均值,牡蠣的各個營養成分含量及各營養素作用。
表中所指的每日推薦量指的是一般的成年人在一定時期平均每天攝入的量。根據中國營養學會規定,不同人群在不同時期推薦攝入量是不同的。當然,這些數值并不意味著每種營養素每天都必須攝入這么多量,像脂溶性的維生素只要在一段時間內平均攝入量達到這值就可以。
牡蠣富含蛋白質、鋅、歐米伽3脂肪酸及酪氨酸,膽固醇含量低。其中鋅含量極高,有助改善男性性功能。注意:6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。如果牡蠣不新鮮,容易引起食物中毒。
注意事項
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”。其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅。食用牡蠣可防止皮膚干燥,促進皮膚新陳代謝,分解黑色素。它是難得的美容圣品。但美國食品藥品監督管理局(FDA)認為生牡蠣居高風險食物之首。因其含有兩種破壞力極大的病原體:諾羅病毒和霍亂弧菌。諾羅病毒可能引起胃腸炎。霍亂弧菌可引發高燒、感染性休克、皮膚潰爛性水泡,甚至可引起致命性的敗血癥。”
牡蠣鑒別:生蠔鑒別要點
長牡蠣、近江牡蠣和大連灣牡蠣的主要特征是:長牡蠣為長條形,長度可達35cm,鱗片堅厚呈層狀、質硬,斷面層狀潔白、味微咸;而近江牡蠣則多呈類圓或卵圓形,鱗片呈同形環狀,層層相疊;大連灣牡蠣則為類三角形,鱗片稍堅呈水波狀。三者形狀迥異,較易區分。
生蠔經典藥方 生蠔獨特價值?生蠔延年益壽
牡蠣富含核酸,核酸在蛋白質合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成。隨著年齡的增長,人體合成核酸的能力逐漸降低,只能從食物中攝取,人們日常所飲的牛奶在這方面遠遠不及“海底牛奶”的營養價值。生蠔的做法 生蠔多少錢一斤 生蠔生吃 生蠔批發

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作者:非你莫屬最牛求職者|非誠勿擾最新一期視頻全集致富經項目大全
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